ぶどうのサラダ

ぶどうドレッシングとバラのジュレをかけた秋の香りのサラダ

材料

ベビーリーフ、ブロッコリー、ぶどう、ぶどうジュース、オリーブオイル、塩コショウ、レモン果汁、ザーサイ、TSU-YA-BA-RA（コラーゲン2g、NO-MU-BA-RA5ml）、ブイヨン

コツ・ポイント

1. コラーゲンとブイヨンをお湯300mlで溶かし、NOMUBARAを加えて冷やし、ジュレを作る。
2. ぶどうジュースにオリーブオイルとレモン果汁を加え、細かく刻んだザーサイを入れて、塩コショウで味付けする。
3. お皿にベビーリーフとぶどうを乗せ、ドレッシングとジュレをかけて出来上がり。