シトラスの杏仁豆腐

涼やかなTSU-YA-BA-RAジュレを乗せ、贅沢な香り漂う杏仁豆腐。

材料

TSU-YA-BA-RA（コラーゲン2g、NO-MU-BA-RA5ml），杏仁豆腐の素，シロップ（フルーツ缶のものを使うと便利），カットフルーツ（オレンジ、グレープフルーツ）

コツ・ポイント

1. コラーゲンを180mlの熱湯でよく溶かし、NO-MU-BA-RAを加え、冷蔵庫で3時間冷やしてジュレを作る。
2. 杏仁豆腐の素で作った杏仁豆腐を器に盛り、フルーツ缶のシロップを加える。
3. 小さくカットしたオレンジ、グレープフルーツ、ジュレを乗せて出来上がり。